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盛岡三大麺
 盛岡自慢の味に「盛岡三大麺」があります。小麦粉と片栗粉で作ったコシのあるシコシコの半透明な麺が特徴。牛骨などでとったコクのあるスープに、キムチの辛さと酸味が調和された盛岡冷めん。
ゆでた平うどんに「じゃじゃみそ」という特製の肉みそやキュウリ、おろしショウガ、それにお好 みで酢やラー油などをからめて食べる独特の麺。平麺と肉みそが調和するじゃじゃ麺。
チータンタン（玉子スープ）は じゃじゃ麺を食べ終えた器に生卵を割って皿に落とし、箸でよくときほぐし、 その後、店員に「チータンタンを下さい！」と注文しますと 熱々お湯を注いでくれます。お好みで、塩胡、椒味を加えてお召し上がり下さい。 これ！盛岡は当たり前の光景です！
おわんに小分けしたそばを給仕さんに入れてもらいな がら何杯もお代わりして食べるわんこそば。「わんこ」とは方言で、おわんのことをいいます。給仕さんの「それ、もう一杯」「ほら、じゃんじゃん」などのかけ声とともにおそばが次々とおわんに入れられます。おなか一杯で食べきれなくなっても、おわんにふたをするまで続きます。仲間と一緒に次々とおわんのそばをたいらげるわんこそば。どれも独特のおいしさです。
スタッフも食べてきました！↓60杯完食。「大食証明書」までいただいてしまいました。60杯はざるそば6枚分に当たるかもしれませんね。
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夢の酒王国「あさ開」
「南部杜氏」の名とともに広く知られる酒どころ岩手。この地に明治4年創業したのが「あさ開」。
 白壁の門をくぐり抜けるとそこは時を越えて酒の文化を造り出す「夢の酒王国」。
肌で感じる酒づくりの現場、手塩にかけられた日本酒の数々、洗練を重ねたバラエティあふれる料理。岩手のぬくもりを込めた土産たち。思い出に残るような喜び、楽しみ、くつろぎをあなたへ。
百三十年の時の中で伝統をしっかりと受け継ぎながらつねに時代の求める酒つくりに取り組んできた「夢の酒王国」で「夢のひととき」をお過ごしください。 |
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前沢牛 
肉質はほんのり甘みがあり、『肉の芸術品』『肉質日本一』として多くの人から絶賛されております。また、前沢牛は全国銘柄牛コンテストで何度も名誉賞（グランドチャンピオン）を受賞しています。 牛肉としての最高の風味をお楽しみください。 |
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南部煎餅
 南部煎餅（なんぶせんべい）は、小麦粉を原料にしたせんべいの一種で盛岡の名物のひとつ。小麦粉を水で練って円形の型に入れて堅く焼いて作る。 縁に「みみ」と呼ばれる薄くカリッとした部分があるのが特徴。 通常の「白せんべい」と呼ばれる他に素朴な風味のゴマ煎餅、クルミやピーナッツ、さらに最近ではクッキー風味、イカ、カボチャ、リンゴ、ココアなど多彩なバリエーションが喜ばれています。 白せんべいはそのまま食べることもあるが、これに水飴や赤飯を挟んで食べることもある。 水飴を挟んだものは「飴せん」と呼ばれる。
旅のお土産にどうぞ。 |
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| 南部煎餅に玉山特産のジェラートを挟み込んだ盛岡手づくり村のオリジナルアイスのことで、本当は「なんぶジェラート」という名前で販売していたのですが、修学旅行生がこれを縮めて「なんじぇら下さい！」と言ったことから、「これはいただき！」 ということで「なんじぇら？」と命名した訳です。最初は「え～南部煎餅にアイスって気持ちわる～い」なんて声もありましたが、食べてみた方ほぼ全員が「うまい！」の一言なのです。私達スタッフも何度も食べてみたのですが、薄焼きのごま南部煎餅とアイスクリームの組み合わせは絶品でした。薄い塩味に甘いアイスクリームが絶妙にマッチングして癖になっちゃいます。アイスを挟んで冷凍しておくことによってせんべいにしんなり感が生まれ、モナカみたいな食感になります。この食感がたまらないのです。もちろん盛岡手づくり村でしか味わうことができませんのでとにかく一度食べにきて下さいね。イチオシです！ |
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