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味の逸品と四季折々のお料理を
心ゆくまでご堪能下さい

ご夕食は、出来立ての旬の味覚を贅沢に
楽しめるバイキングと、ワンランク上の和食膳。
お子様用のお料理にも贅をつくし、
ご朝食も和洋のメニュー豊富なバイキングを
ご用意しております。
大観でしか味わえない岩手の旬の味が、
旅の思いを彩ります。

味の逸品と四季折々のお料理を心ゆくまでご堪能下さい

ご夕食 DINNER

ホテル大観のバイキングは出来立ての旬の味覚を、
会食場にて食べ放題でご提供いたします。
ご家族やグループのお客様にもおすすめです。

ご朝食 BREAKFAST

ご朝食も、和洋のメニュー豊富な
バイキングをご用意しております。
お好きなものを、
お好きなだけご自由にお召し上がりください。

料理長のごあいさつ

美味求真の想いを胸に、正解の無い料理の道を日々修行中でございます。
お客様に喜んでいただけるよう、心を込めて丹念に仕上げた逸品を、
心ゆくまでご堪能頂けたら幸いです。
湯守 ホテル大観 料理長 笹村 慶

料理長

こだわりの食材 COMMITMENT TO FOOD INGREDIENTS

  • 岩手県産 ひとめぼれ

    岩手県産
    ひとめぼれ

  • 岩手県産 雫石牛

    岩手県産
    雫石牛

  • 清流豚

    清流豚

  • 野田塩

    野田塩

  • 雫石産 山 葵

    雫石産
    山 葵

  • いわいどり

    いわいどり

土料理

地元の新鮮な食材を生かした多様なメニューを取り揃えております。

  • 郷土料理
  • 郷土料理

季節の追加料理 SPECIAL ORDER MENU

季節の追加料理

雫石牛のステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、
季節の天ぷら、刺身盛合せなど、
地元名産の旬な食材を用いたお料理を追加注文でも
ご提供いたします。

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